Кориандровый мед

Кориандровый мед (или коляндровый мед)сорт, вырабатываемый пчелами из нектара, который они собирают с цветков бледно-розового цвета однолетнего растения под названием кориандр.Специально для медопроизводства кориандр выращивают на юге России, а также в Закавказье и Средней Азии. В среднем объем медопроизводства кориандрового меда составляет до 120 кг с одного гектара, а при хорошей урожайности этот объем может достичь и полтонны с 1 га. Готовый кориандровый мед отличается прозрачным янтарным или светло-коричневым цветом. Процесс кристаллизации этого сорта меда составляет два-три месяца.