Масло оливковое, растительное оливковое масло сорт Арбекина

СОРТ АРБЕКИНА Сорт Арбекина берёт своё название от местечка Арбека. Сейчас его главная область культивирования - Каталония. Выращиваются они в экологически безопасной зоне Siurana. Оливки этого сорта маленькие и круглые, с красноватым оттенком и ярко выраженным плодовым привкусом. В ходе культивации этот сорт является самым ближайшим к дикой оливе.Арбекина дает низкую степень урожая - 20 и 22 . Используется главным образом из за его качества, несмотря на относительную низкую стабильность в урожае. Органолептические особенности настолько превосходны, что очень ценятся во всем мире. Производитель традиционно осуществляет сбор урожая, когда плоды только подступились к своей средней степени зрелости. Плод уже сочный, но еще не достаточно зрелый. Это дает полученному маслу незабываемый аромат и неповторимый вкус. Масло, полученное из этих оливок, считается самым полезным и, соответственно, самым дорогим.