Вермишель
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вермишель - разновидность макаронных изделий из пресного теста, в виде отрезков нитей. Вермишель - более тонкие макаронные изделия, чем спагетти, круглые в сечении. Вермишель производится из пшеничной муки , замешанной на воде. Для изготовления вермишели употребляется мука высших сортов с содержанием сырой клейковины не менее 25%. Для производства некоторых видов вермишели в тесто добавляются яйца. Слово «вермишель» происходит от итальянского «vermicelli» - червячки, от латинского«vermis» - червь. Впервые рецепт вермишели был записан в книге Мартино да Комо, мажордома папского двора, «Искусство приготовления сицилианских макарон и вермишели». В современном промышленном производстве тесто для вермишели прессуется, а затем режется и сушится горячим воздухом. В азиатских странах производится также рисовая и бобовая вермишель.
Вас также могут заинтересовать
Описание: шоколадная посыпка для декорирования кондитерских изделий, десертов, мороженого. Состав: Сахарная пудра, какао-масло, какао-порошок, вода, лецитин, ароматизатор ванилин. Рекомендации п
Продукт отменного качества рассчитан как на потребителей уже знакомых с торговой маркой «Экстра М» и приверженных ей, так и на тех, кто предпочитает более «настоящие» макароны, произведенные из макаро
Хозяйственное мыло - экологически чистый и безвредный продукт. В его состав входят натриевые соли жирных кислот без добавления красителей, консервантов, отдушек. Это брусок желто-коричневого цвета. До
Полба - используемый с древних времён ценный вид пшеницы. Не требует химических удобрений для выращивания! Отличается : * Большим содержанием белка. * Низким содержанием глютена. Полба низкоале
Мыльная вермишель Производитель: ООО Мыловар (ММЗ) Данный полупродукт предназначен для временного складирования и хранения мыла на период остановки варочного производства. Кроме того, пласты мыла
Внимание!
Информация по Вермишель предоставлена компанией-поставщиком Терминал-20, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
