Желе фруктовое

Классическое желе - это любимый десерт многих детей и взрослых. Основными компонентами желе являются: желатин, сахар, лимонная кислота, вкусовая добавка и краситель (в крайне малых количествах, только для создания соответствующего вкуса и колера). По такой рецептуре делают желе во всем мире. Прохладное, обладающее приятным кисло-сладким вкусом, долгим послевкусием и различными вкусовыми ароматами, упругой консистенцией, нежно тающее во рту желе заслужило свою популярность одними этими качествами. Кроме того, ценность желе заключается в самом желатине. Желатин - это белковое желирующее вещество, которое содержит большое количество глицина: аминокислоты, которая является одним из источников энергии для жизнедеятельности организма. Желатин богат кальцием и фосфором, которые являются главными строительными компонентами для костей и зубов. Желатин - это очень полезная добавка к рациону, особенно детскому. Он улучшает и поддерживает подвижность суставов, эластичность суставных хрящей и дает силу мышцам.