Хлеб ржаной
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ржаной хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли. Ржаной хлеб называют также «чёрным». Сорта ржаного хлеба: из сеяной муки, из обойной муки, из обдирной муки, житный, простой, заварной, московский и др.
Вас также могут заинтересовать
Технологическая инструкция по производству хлеба ржано-пшеничного Дата введения в действие -2013 год. Без ограничения срока действия. Хлеб ржано-пшеничный с рационально подобранной рецептурой хоро
Ржаной хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли.
Состав: мука ржаная обойная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, солод ржаной ферментированный, сахар-песок, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценность
Часть (половинка) целого изделия в упаковке по 0,330 кг Ржано-пшеничный сорт хлеба. Добавление солода придает хлебу ароматный сладковатый вкус.
Срок хранения: не более 3 суток при температуре 20-22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%. Состав: мука ржаная,мука пшеничная 1сорт,дрожжи прессованные, соль,сахар,закваска,глофа экстракт,вод
Внимание!
Информация по Хлеб ржаной предоставлена компанией-поставщиком Русский хлеб, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
