Поиск:
 

Растительная клетчатка

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Растительная клетчатка
"РАСТИТЕЛЬНАЯ КЛЕТЧАТКА При производстве затяжного печенья и крекеров тесто имеет выраженное упруго-эластичные свойства, осветленное; хорошо формируется, прокатывается, имеет глянцевую поверхность тестового полотна с пониженной «мраморностью» окраски; увеличивает удельный объем печенья; хорошая слоистость, хрупкость, намокаемость;поверхность печенья глянцевая, без микротрещин, пузырения, золотистого цвета; форма правильная, с четким рисунком по поверхности и боковым рельефом; увеличивается прочность печенья; продлеваются сроки свежести и микробиологической устойчивости При производстве кексов и бисквитных полуфабрикатов тесто эластичное, пышное, насыщенное воздухом, устойчивое к затягиванию; увеличивается дисперсность теста, повышается его стабильность в процессе формовки; сокращается время замеса, замедляется износ оборудования; увеличивается удельный объем готового продукта; развитая тонкостенная пористость; нежность, эластичность текстуры готового продукта; снижает крошковатость мякиша; улучшаетсявкус и аромат изделий; продлеваются сроки сохранения свежести и микробиологической устойчивости; увеличивается выход готовой продукции. При производстве сахарного и сдобного печенья пластичное, осветленное тесто с однородным размером тестовых агрегированных частиц для сахарного печенья; пышное, однородное, устойчивое к механическому воздействию тесто для сдобного печенья; тесто хорошо формируется, не прилипает к ячейкам ротора или к осадочным головкам, легко сходит с ротора на транспортер; тестовая заготовка без микротрещин и облое, имеет четкое клише, не прилипает к поду печи; печенье имеет рельефный рисунок по поверхности, красивую правильную форму, донышко ровное, не деформированное; нежная структура, хрупкость, хорошая намокаемость; увеличивает удельный объем печенья; формируется равномерная развитая структура пористости; увеличивается прочность текстуры печенья, уменьшается лом; улучшается вкус и аромат; продлеваются сроки сохранения свежести и микробиологическая устойчивость; увеличивается выход готовой продукции. При производстве пряников повышение пластичности, снижение затягиваемости теста при разделке; хорошие структурообразующие свойства, снижение залипаемости теста к формирующему оборудованию; получение равномерной, развитой структуры пористости, тонкой корочки, нежной рассыпчатой структуры пряника; увеличивает удельный объем пряника за счет повышения газоудерживающейспособности тела; правильная, красивая форма; прочное закрепление глазури на поверхности пряника за счет улучшения адгезионных свойств; продление сроков сохранения свежести и микробиологической устойчивости; увеличение выхода продукции."
Вас также могут заинтересовать

Растительная клетчатка

Фасовка от 25 кг. Натуральная растительная клетчатка. Сертификат EAC. Без добавок и консервантов. Отправка по всей России и ближнему зарубежью. Отправка на следующей день после оплаты ТК ПЭК, другая Т

Судовой коуш для растительного каната 0.6x75 мм AISI 316 ОСТ 5.2259-78

Артикул1773443359ГОСТОСТ 5.2259-78МаркаAISI 316Допустимая нагрузка, тс0.6Окружность каната, мм75

Судовой коуш для растительного каната 0.8x90 мм AISI 316 ОСТ 5.2259-78

Артикул250707869ГОСТОСТ 5.2259-78МаркаAISI 316Допустимая нагрузка, тс0.8Окружность каната, мм90

Судовой коуш для растительного каната 1.2x115 мм AISI 316 ОСТ 5.2259-78

Артикул81190882ГОСТОСТ 5.2259-78МаркаAISI 316Допустимая нагрузка, тс1.2Окружность каната, мм115

Судовой коуш для растительного каната 1.6x125 мм AISI 316 ОСТ 5.2259-78

Артикул2633539817ГОСТОСТ 5.2259-78МаркаAISI 316Допустимая нагрузка, тс1.6Окружность каната, мм125
Внимание!
Информация по Растительная клетчатка предоставлена компанией-поставщиком Компания Аризона, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Киров
Адрес
Люберцы, ул. Кирова, ул. 20-А
Телефон
+7 (499) 7580856
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие