Патоки карамельные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
№ Показатель Норма и характеристика 1 Вид патоки Карамельная кислотная 2 Внешний вид Густая вязкая жидкость 3 Вкус и запах Свойственный патоке, без постороннего привкуса и запаха 4 Прозрачность Прозрачная. Допускается опалесценция 5 Цвет: визуальная оценка От бесцветного до бледно-желтого 6 Массовая доля сухого вещества, , не менее 78 7 Кислотность, объем р-ра NaOH концентрацией 0,1н на нейтрализацию кислот и кислых солей в 100г сухого вещества патоки из кукурузного и других видов зернового крахмала, см3 , не более 15 8 Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (глюкозный эквивалент), % 36-44 9 Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, %, не более 0,4 10 Водородный показатель рН 4,0 - 6,0 11 Содержание диоксида серы (SO2) мг/кг, не более 40 12 Температура карамельной пробы , 0С 145 13 Наличие видимых посторонних механических примесей Не допускается 14 Пищевая ценность 100г патоки, углеводы, г 77,6 Энергетическая ценность 100г патоки. ккал 310,4
Вас также могут заинтересовать
Продаем патоку карамельную крахмальную в бочках, барабанах , наливом в вашу тару.
"Патока карамельная благодаря сбалансированному составу сахаров обладает широким спектром применения в кондитерской, хлебопекарной, пивоваренной и консервной промышленности. По внешнему виду патока пр
"ООО "Дока-ТоргСервис" предлагает патоку карамельную, патоку мальтозную фасованную в картонно-навивной барабан с полиэтиленовым вкладышем, 35 кг. Патока карамельная применяется при производстве хлеба,
Продажа патоки карамельной
Патока крахмальная (карамельная) цена за 1 кг фасовка 50 кг
Внимание!
Информация по Патоки карамельные предоставлена компанией-поставщиком Гулькевичский крахмальный завод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
