Печь пароконвекционная серии XVC 055

Инжекторный способ парообразования Сенсорное управление Использования 5 рабочих режимов Автоматические программы приготовления Климат контроль (от 0 до 100 %) Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) Деликатное приготовление delta Т Встроенный щуп Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С. Характеристики: Производитель: UNOX Длина: 574 мм Ширина: 697 мм Высота: 468 мм Температурный режим - от: 0°C до: 260°C Напряжение: 220 В Мощность: 3400 Вт Вес: 35 кг Вместимость 3 GN 2/3 Страна: Италия