Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Горох ценится за его высокие питательные свойства - они намного выше, чем у картофеля и др. овощей. Растительный белок гороха состоит из очень важных для организма аминокислот, необходимых для построения животных белков. Благодаря большому содержанию белка (от 26% до 30%), горох издавна используют в пищу как заменитель мяса. В горохе много аскорбиновой кислоты, имеются различные сахара, крахмал, витамины С, РР, витамины группы В, каротин, клетчатка, соли калия, кальция, фосфора и железа. Семена гороха сохраняют питательные и вкусовые свойства в течение 10-12 лет. Следует учесть, что питательные вещества, которыми богат горох, полностью усваиваются организмом лишь в том случае, если горох хорошо разварен или измельчён. Из цельного гороха готовят супы. Некоторые люди не учитывают долгую продолжительность варки цельного гороха, и потому запаздывают с обедом... Колотый горох разваривается быстрее целого. Посему он пригоден для приготовления каш, гарниров.
Вас также могут заинтересовать
На первом месте по производству зелёного гороха находятся Индия и Китай, сушёный же горох производится в Канаде, Франции, России и Китае.
Пищевая и биологическая ценность гороховой крупы Углеводы в горохе представлены главным образом крахмалом, однако его содержится в горохе меньше, чем в других крупах из злаковых и бобовых. Крупы горох
Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе также относят
Вырабатывается два вида изделий: горох шелушеный целый и горох шелушеный колотый. Цвет желтый. Технологический процесс выработки гороховой крупы содержит секрет, позволяющий в наибольшей степени сох
Сеть оптовых филиалов на территории Саратовской области. Основные направления деятельности: сахар,мука,крупы,макаронные изделия, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, яичный порошок
Внимание!
Информация по Крупы гороховые предоставлена компанией-поставщиком ТД Круповъ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
