Масло топленное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Масло Топлёное содержит намного меньше воды, чем сливочное, что позволяет хранить его значительно дольше ? около 9-ти месяцев при комнатной температуре, до 15-ти месяцев в холодильнике. Дымиться оно начинает только при 205 °C, поэтому пригодно для жарения. 100 граммов содержат 99,8 граммов сливочного жира, из них до 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: Холестерин (278 мг), вода (100 мг) и жирорастворимые витамины (A: 0,93 мг, Каротин: 0,53 мг, D: 1,6 мкг и E: 2,4 мг).
Вас также могут заинтересовать
Смета, сливки, молоко, кисломолочные продукты, творог, сырки, масло
Топлёное масло - это чистый молочный жир, освобожденный от водно-белковой плазмы, получаемый путем плавления и перетопки сливочного масла (сладкосливочного, кислосливочного соленого и несоленого и пр.
Топлёное масло содержит намного меньше воды, чем сливочное, что позволяет хранить его значительно дольше - около 9-ти месяцев при комнатной температуре, до 15-ти месяцев в холодильнике. Дымиться оно н
Масло ТОПЛЕНОЕ ГОСТ Р 52971-2008 м.д.ж 99,0% 400гр. В упаковке 16, 20 шт. Срок хранения При t (-3 +2)C - 30сут. При t(-6 +3)C - 60сут. При t(-16 +2)C — 90сут.
Вкус и запах- выраженный, характерный для вытопленого молочного жира, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид- плотная, гомогенная или зернистая при (12±2)? ?С, в распла
Внимание!
Информация по Масло топленное предоставлена компанией-поставщиком Сыроварофф, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
