Вафли
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вафли должны быть тонкие хрустящие, поэтому к рецептам вафель, точнее к рецепту теста должно быть особое внимание. Кулинары считают, что для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на 50. Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк или фруктовая наливка. Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Выпекать вафли надо 2-3 минут. После выпечки не кладите вафли друг на дружку, т.к. от этого они станут мягкими, разложите их на решетку. Начинку для вафель подбирайте на свой вкус. Кстати, в большинстве стран предпочитают тонкие хрустящие вафли (например, в Швеции это frasvafflor), а вот в Бельгии в почете толстые гофры.
Вас также могут заинтересовать
Мягкие вафли это традиционный европейский утренний десерт, который славится на всю Европу. А многообразие ягодных вкусов магких вафель «Дарлетто» вдохнет в ваше утро аромат летнего сада.
Бельгийские вафли, изготовлены по оригинальной рецептуре из натуральных продуктов высочайшего сорта. Не содержат консервантов, ароматизаторов и ГМО.
Вафельный батончик с шоколадно-ореховой начинкой, покрытый глазурью.
Нежнейшие хрустящие вафельные листы, переслоенные начинкой с ароматом пломбира.
Неглазированные нежные хрустящие вафли с молочной начинкой с добавлением какао- порошка и выраженным ванильным ароматом.
Внимание!
Информация по Вафли предоставлена компанией-поставщиком Коломчанка, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
