Растворимые пищевые красители
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Растворимые пищевые красители.Описание: Растворимые пищевые красители - надежные, жидкие, удобно дозируются, всегда дают яркие цвета. Основаны на натуральных и идентичных натуральным красящих веществ, позволяют придать изделиям необходимый цвет или оттенок. Красители имеют водную основу, не имеют запаха, дают стойкую окраску, абсолютно безопасны для здоровья, благодаря чему их можно применять в различных областях пищевой промышленности. Требования к пищевым красителям: безвредность в используемых дозировках, отсутствия мутагенности, биологической активности, канцерогенности; плотность окраски (стойкость к действию света, разных восстановителей и окислителей, изменению кислотно-щелочной среды, увеличению температур); высокий уровень окрашивания при маленьких концентрациях; растворяемость в жире, воде, равномерное распределение в продукте. Применение: производство кондитерских изделий, напитков, молочных продуктов, консервов, мясных и рыбных продуктов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, соусов."
Вас также могут заинтересовать
Пищевые красители — группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.
Традиционно в качестве пищевых красителей использовали окрашенные соки растений, сок плодов, измельчённые цветки и части цветков, экстракты и настои (из корней, листьев, околоплодников и т. д.).
Пищевые красители — группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.
Пищевые красители - это группа красителей, предназначенных для окрашивания пищевых продуктов: лимонадов, конфет, мороженого и тд.
ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ АНТОЦИАНА 1.1. Свойства и применение пищевого красителя антоциана 1.2. Стандарты и технические характеристики пищевого красителя ант
Внимание!
Информация по Растворимые пищевые красители предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
