Дрожжи сухие быстрорастворимые Hasmaya
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Хлебопекарные дрожжи это микроскопический грибок, размер которого не больше 0,0008 миллиметра (Saccharomyces cerevisae). Именно этими микроскопическими организмами провоцируется процесс брожения теста, т. к. они обладают способностью преобразовывать естественные сахара, присутствующие в муке, в спирт и углекислый газ. При этом спирт придает тесту типичный кисловатый запах, а углекислый газ разрыхляет тесто и заставляет его подниматься. Основным показателем качества дрожжей является их подъемная сила или ферментативная способность. Выражается она в скорости подъема теста и характеризуется способностью дрожжей разрыхлять тесто.
Вас также могут заинтересовать
Дрожжи Воронежские быстродействующие хлебопекарные сухие идеально применимы для технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецепт
Сухие дрожжи подходят для всех видов домашней выпечки и домашних напитков, при этом выпечка получается пышная и румяная, а напитки вкусные ,ароматные и пенистые. Вес 11 г.
"Дрожжи прессованные спиртовые хлебопекарные 1 кг - 12 шт./место, 100 г 120 шт./место, 100 г "Люкс" 40шт./место. Дрожжи сухие 10 г "ПакМайя" Турция 60 шт./место, 0,5 кг "Фермипан" Франция. Бесплатная
"Дрожжи "Маурипан" - это экологически чистый натуральный продукт, гигиеническая безопасность которого достигается строжайшим входным контролем всего поступающего на завод сырья, стерилизацией всех мат
Дрожжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
Внимание!
Информация по Дрожжи сухие быстрорастворимые Hasmaya предоставлена компанией-поставщиком Башкирский деловой союз, OOO. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
