Дрожжи сухие быстрорастворимые Hasmaya
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Хлебопекарные дрожжи это микроскопический грибок, размер которого не больше 0,0008 миллиметра (Saccharomyces cerevisae). Именно этими микроскопическими организмами провоцируется процесс брожения теста, т. к. они обладают способностью преобразовывать естественные сахара, присутствующие в муке, в спирт и углекислый газ. При этом спирт придает тесту типичный кисловатый запах, а углекислый газ разрыхляет тесто и заставляет его подниматься. Основным показателем качества дрожжей является их подъемная сила или ферментативная способность. Выражается она в скорости подъема теста и характеризуется способностью дрожжей разрыхлять тесто.
Вас также могут заинтересовать
Дрожжи Воронежские быстродействующие хлебопекарные сухие идеально применимы для технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецепт
Сухие львовские дрожжи изготовлены из высокоактивных штаммов прессованных хлебопекарных дрожжей, выращенных по современным технологическим схемам, из экологически чистого сырья, без консервантов. Высу
Сухие дрожжи подходят для всех видов домашней выпечки и домашних напитков, при этом выпечка получается пышная и румяная, а напитки вкусные ,ароматные и пенистые. Вес 11 г.
"Дрожжи прессованные спиртовые хлебопекарные 1 кг - 12 шт./место, 100 г 120 шт./место, 100 г "Люкс" 40шт./место. Дрожжи сухие 10 г "ПакМайя" Турция 60 шт./место, 0,5 кг "Фермипан" Франция. Бесплатная
Дрожжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
Внимание!
Информация по Дрожжи сухие быстрорастворимые Hasmaya предоставлена компанией-поставщиком Башкирский деловой союз, OOO. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
