Посолочные смеси НИСО
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Посолочные смеси "НИСО-1" и "НИСО-2" представляют собой смесь поваренной пищевой соли и нитрита натрия и используются как при предварительном посоле мясного сырья, так и в технологическом процессе (при куттеровании, перемешивании) изготовления мясопродуктов. Особые свойства: смеси "НИСО" формируют и стабилизируют естественный цвет мясопродуктов; участвуют в формировании присущего мясным продуктам вкуса и аромата; замедляют окисление липидов в процессе выработки и хранения продуктов (антиокислительный эффект); являются ингибиторами развития вредной микрофлоры, предотвращают развитие ботуллизма; смеси "НИСО" значительно упрощают технологический процесс, исключают передозировку нитрита и случаи отравления персонала."
Вас также могут заинтересовать
Артикул371391545ГОСТNoneМаркаПС-Н85Ю15+НХ17СР4+ЖЕЛЕЗОМакс. размер, мкм100Мин. размер частиц, мкм40
Артикул4064939333ГОСТNoneМаркаПС-85КХ(WC)+15Х20Н80Макс. размер, мкм100Мин. размер частиц, мкм40
Артикул1648382004ГОСТNoneМаркаПС-85КХ(WC)+15Ю5НМакс. размер, мкм100Мин. размер частиц, мкм40
Артикул4100658109ГОСТNoneМаркаПР-НХСР+КХ(WC)Макс. размер, мкм100Мин. размер частиц, мкм40
Артикул: KVT03755 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р
Внимание!
Информация по Посолочные смеси НИСО предоставлена компанией-поставщиком Монарх, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
