Яблочная кислота 500г
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Яблочная кислота 500г Яблочная кислота (оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота) НООС-СН(ОН)-СН2-СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле (Carl Wilhelm Scheele) в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами. В природе Яблочная кислота содержится в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. Роль в метаболизме Малат является промежуточным продуктом цикла трикарбоновых кислот и глиоксилатного цикла. В цикле Кребса L-яблочная кислота образуется путём гидратации фумаровой кислоты и далее окисляется коферментом НАД+ в щавелевоуксусную кислоту. Применение Применяется как пищевая добавка (Е296) природного происхождения при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий. Также применяется в медицине.
Вас также могут заинтересовать
"DL-яблочная кислота широко используется как подкислитель в прохладительных напитках, включая молочные, в том числе на основе лактобактерий; газированных, типа колы и других. Для этой же цели она доба
"DL-яблочная кислота (Е296) используется в качестве подкислителя и регулятора кислотности во многих отраслях пищевой промышленности и смежных областях. Представляет собой белый кристаллический порошок
Яблочная кислота производства Китай. Имеются все необходимые документы качества (аналитические паспорта, сертификаты соответствия). Удобная фасовка: двухслойные бумажные мешки 15кг/меш. Срок годности:
"Яблочная кислота. Формула: НООС-СН(ОН)-СН2-СООН Описание: Яблочная кислота - это органическая (природная) кислота. Но в промышленности используется синтетическая яблочная кислота. Обладает свойствами
Яблочная кислота (малоновая, пищевая добавка Е296) представляет собой органическое вещество в виде бесцветного гигроскопичного порошка с приятным вкусом, без специфического запаха. В пищевой промышлен
Внимание!
Информация по Яблочная кислота 500г предоставлена компанией-поставщиком Катион, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
