Мука ржаная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
В состав ржаной муки входит большое количество витаминов (в том числе, Е, В, РР и А). В связи с этим она идеально подходит для приготовления хлебобулочных изделий лечебного и диетического назначения. Очень полезен также и ржаной квас. Ржаная мука получается в результате размола ржаного зерна. Такое зерно должно быть самого высокого качества. В зависимости от вида помола муку делят на несколько видов. Согласно ГОСТ 7045-90 мука вырабатывается двух сортов: обойная и обдирная. Отличаются они друг от друга выходом, степенью помола и содержанием отрубных частиц. Главное отличие ржаной муки от пшеничной - отсутствие способности образовывать клейковину, так как она имеет в своем составе ферменты, способные расщеплять крахмал. Ржаная мука хлебопекарная всегда во главе стола для тех, кто следит за своим здоровьем. Большое содержание витаминов и минеральных веществ, оригинальный вкус и низкая калорийность - отличительные черты хлебобулочных изделий их ржаной муки.
Вас также могут заинтересовать
Ржаная обдирная мука содержит уникальный набор микроэлементов, витаминов и незаменимых аминокислот. В ней в 5 раз больше клетчатки, чем в обойной ржаной муке. Пищевые волокна цельной ржи способствую
Ржаная мука белая с сероватым оттенком. Идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения: она содержит большое количество пищевых волокон, белковые вещества ржаной муки превосход
Компания реализует сахар, муку, толокно по оптовым ценам в ассортименте. Доставка, самовывоз, отгрузка по России от 20 тонн, РЖД, автотранспорт, оплата наличными/перечислением, работаем с НДС и
ООО \\\"ТД Кардаильский мукомольный завод\\\" производит и реализует: - муку ржаную обдирную гост (Р52809-2007) с показателями качества: * белизна 10,0 усл.ед., * число падений 180-200, * влажность
Реализуем ржаную хлебопекарную муку: обойную, обдирную, сеяную, напрямую от производителя. Мука обладает отличными хлебопекарными свойствами. Качество согласно ГОСТ - 7045-2017. Фасовка – мешки по 45к
Внимание!
Информация по Мука ржаная предоставлена компанией-поставщиком Беляевские продукты, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
