Букатини

"Букатиниитал.Bucatini- толстые итальянские спагетти с дыркой проходящей по центру изделия. Название происходит от итальянского:Буко, то есть ""дыра"", аБукатоозначает ""пронзили"". Букатини распространен во всей провинции Лацио, особенно в Риме. Эти спагетти сделаны из твердых сортов пшеницы. Ее длина составляет 25-30 см, а ширина составляет 3 мм. Среднее время приготовления составляет девять минут. В итальянской кухне, он подается с масляными соусами, мясом, овощами, сыром, яйцами и анчоусами или сардинами."