Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Пшено это семена проса, растения, которое является одним из древнейших культур. Раньше пшено называли "золотая крупа", хотя оно бывает не только желтым, но и белым, серым и даже красным. Пшенная каша - традиционное блюдо восточных славян. Она отличается от других круп, прежде всего высоким содержанием жиров и способствует выведению из организма антибиотиков. Поэтому ее рекомендуют употреблять во время и после курса лечения препаратами-антибиотиками. Пшено пшену рознь.Чтобы прикупить себе полезной крупы, лучше выбирать пшено, расфасованное в прозрачные пакеты. Дело в том, что цвет пшена может кое-что рассказать о вкусе будущей каши. Зернышки пшена могут быть как светло-желтыми, почти бежевыми, так и иметь цыплячью окраску. Чем желтее пшено, тем вкуснее будет каша. К тому же более темное пшено сделает вашу кашу рассыпчатой, тогда как из светлого, скорее всего, получится «размазня». Кроме того, существуют различные сорта пшенки. Так называемое пшено-дранец — это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. Такая крупа отличается характерным блеском и имеет слегка горьковатый привкус, поэтому ее редко используют для приготовления каши. А вот пшено шлифованное или толченое — это ядра проса, полностью освобожденные от цветочных пленок и частично от семенных и плодовых оболочек и зародыша. Оно желтее, чем пшено-дранец, и не блестит. Такое пшено лучше усваивается, быстрее варится и прекрасно подходит для каш и запеканок. Пшено дробленое (побочный продукт переработки проса) — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Такое пшено хорошо для вязких каш и биточков. И конечно же, не забывайте обращать внимание на срок годности купленной крупы. В отличие от большинства круп, которые можно хранить чуть ли не годами, пшено быстро слеживается и начинает горчить. Легкую горчинку можно ликвидировать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком или всухую обжарить на сковороде."
Вас также могут заинтересовать
Двухзерновые хлопья не только вкусны и питательны, но и богаты полезными веществами, а также улучшают обмен веществ, работу печени, и повышают иммунитет. В сочетании гречневые и пшенные хлопья обес
Пшенная крупа - это уникальный источник энергии. Этот продукт для тех, кто ведет активный образ жизни. Обладает высокой пищевой ценностью, и используются для приготовления каш, супов, запеканок, би
В 2011 году для наших иностранных партнеров нами было разработано пшено «Экспортное», отличающееся более высокими качественными показателями и ярким цветом. Сейчас оно стало доступно и для наших росси
Для взыскательных покупателей нами было разработано производство пшена «Элита» ,которое превышает качественные показатели высшего сорта по ГОСТу, и процесс его варки сокращен в 2 раза, вместо стандарт
Сахар белый свекловичный кристаллический категории ТС2 ГОСТ 33222-2015 мешки по 50кг отгрузки по РФ, цена указана на 20 тонн с доставкой в Москву, есть розница, звоните! сахар, гречка, рис, горох, пше
Внимание!
Информация по Пшено предоставлена компанией-поставщиком Дон-рубеж, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
