
Вырабатывается из мягкой продовольственной пшеницы, соответствующий ГОСТ 9553-90.Качественные показатели:Влажность - 14.4-14.8Белизна 58-60 ед.Клейковина - 28%ИДК - 60 - 65 ед. Торговый Дом «Априори» современное и активно развивающееся предприятие. Собственными силами организации было осуществлено полное технологическое оснащение производства мельницы, с установкой современного турецкого оборудования DEGPA. Начали работать мельницы XXI века, где весь мукомольный процесс полностью автоматизирован. Качество муки соответствует всем показателям, ежемесячный объем производства в 2,5-3,0 тыс. тонн муки пшеничной хлебопекарной. Лаборатория Торгового Дома «Априори» уделяет особое внимание качеству муки, оснащена современным оборудованием (фаринографом, экстенсографом, амилографом). Исходя из технической возможности мельницы и наличия запасов зерна Торговый Дом «Априори» имеет возможность производить продукцию, согласно требованиям и технологическим особенностям производства заказчика. Мука пшеничная хлебопекарная от производителя, мука оптом высшего сорта ГОСТ, мы выпускаем фасованную муку под двумя торговой маркой: «Априори» Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта ГОСТ, упакованная в красочные бумажные пакеты наша продукция способна украсить полку любого супермаркета.