Пирожные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Масса их колеблется от 17 до 110 г. В литературе нередко пирожные не выделяют как отдельный вид кондитерских изделий. В частности, Вильям Похлёбкин, автор популярных изданий по кулинарии, указывает, что пирожные — это русское наименование кондитерских изделий, представляющих собой либо различные торты, разрезанные на небольшие равные прямоугольнички, либо специально приготовленные печенья с кремовой промазкой или начинкой. Далее он пишет, что пирожные не объединяются никаким общим кондитерским принципом, это название чисто условно прилагается к кондитерским и изделиям определённого размера (10x5 см), состоящим из любого вида кондитерского теста и кремовой, фруктово-ягодной или шоколадной начинки.
Вас также могут заинтересовать
Изготавливают пирожные по действующему прейскуранту одного названия, но разной массы: большие и маленькие (60 массы больших). Нарядный внешний вид и отличный вкус пирожных — важнейшие показатели качес
Нежное бисквитное пирожное, переслоенное желейной начинкой с добавлением сока клубники. Декорировано глазурью.
Воздушное бисквитное пирожное, переслоенное желейной начинкой с добавлением сока из черной смородины. Декорировано глазурью.
Бисквитное пирожное, переслоенное ароматной желейной начинкой с добавлением соков: смородины и клубники. Декорировано глазурью.
более 20 видов пирожных на любой вкус - сметанные, творожные с абрикосом,медовые, шоколадные,заварные,корзинки с творожным кремом,наполеон два вида,с безе,картошка
Внимание!
Информация по Пирожные предоставлена компанией-поставщиком Соблазн, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
