Холодильные камеры

Холодильные камеры - легко монтируются, они представляют собой модульную сборно-разборную конструкция из сэндвич-панелей. Они бывают среднетемпературные (толщина панелей 80 мм) и низкотемпературные (толщина панелей 100 мм), предназначены для поддержания необходимого температурного режима внутри камеры. В зависимости от размера и характера использования камеры возможна комплектация различными типами дверей: распашной, откатной, контейнерной. Конструкция петель позволяет устанавливать распашные двери с правой и с левой стороны. Холодильные камеры замораживания Они предназначены для замораживания мяса в полутушах и фасованного, рыбы целиком или брикетированной, различных полуфабрикатов, пельменей, чебуреков, овощей и фруктов и т.п. Такие камеры, как правило работают в цикличном режиме при периодической загрузке и выгрузке продукции. Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 100 до 200 мм. Температурный режим в зависимости от вида продукции и технологии её замораживания поддерживается в диапазоне от - 25 °С до - 35 °С . Время замораживания продукции в таких камерах составляет от 3-х до 24-х часов. Холодильные камеры шоковой заморозки или тоннели Они (тоннели) предназначены для интенсивного (шокового) в течение 1-1,5 часов замораживания в потоке воздуха при движении продукта по конвейеру внутри камеры. Холодильные камеры хранения Они предназначены для хранения охлажденных или замороженных продуктов, хранения лекарственных средств, для дозревания бананов и т. п. Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 60 до 100 мм. Температурный режим в камерах такого типа поддерживается в диапазоне от +14 °С до - 25 °С в зависимости от вида продукции.