Хлеб формовой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная первого сорта, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 6,6 г; жиры - 1,1 г; углеводы - 41,0 г. Энергетическая ценность - 206 Ккал. Условия и сроки хранения: срок хранения 72 часа при t не выше +25 оС и относительной влажности воздуха до 85. ГОСТ 26983-86 Количество в лотке: 14"
Вас также могут заинтересовать
Формовой хлеб выпекают в специальных хлебных формах или в любой посуде, подходящей для выпечки в духовке. Подовый хлеб пекут на пекарском камне или на противне, которые выступают в роли пода печи. Что
Клетки дрожжей при выпечке хлеба погибают почти все, вне зависимости от того какой вид дрожжей используется: будь то сухие, прессованные или хмелевые дрожжи.
Выпечка формового хлеба включает в себя 5 основных технологических процессов. Первым, естественно, является процесс доставки сырья для выпечки формового хлеба на хлебозавод. Мука и дрожжи, а также дру
Хлеб из пшеничной муки, 1 С, 750 грамм (неупак./упак.).
Внимание! Информация по Хлеб формовой предоставлена компанией-поставщиком Настюша ТД, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|