Поиск:
 

Натамицин

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Натамицин
Защита от плесени КЛЕРИЧИ АНТИМОУЛД- торговое наименование продукта, активным веществом которого является натамицин Е235 (50%, остальное лактоза).Этот порошок произведён ферментацией грибка Streptomyces natalensis. Данный штамм принадлежит к роду кефирных грибков, генетической модификации для выделения продукта не подвергается. Натамицин имеет и другое название - пимарицин, которое широко распространено в фармакологии. В последнем случае фармакологически чистый натамицин - действующее вещество лекарств, которыми лечат грибковые заболевания у людей. НАТАМИЦИН В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ Клеричи Антимоулд работает в различных пищевых продуктах и напитках для предотвращения роста плесени и дрожжей. Стандартная доза внесения (1:100000 по массе продукта) на несколько порядков ниже, чем для консервантов химической природы, таких, например, как сорбаты или бензоаты. Максимальное значение вносимой дозы регламентируется не только видом продукта, в котором используется натамицин, но и действующим законодательством государства. ОСНОВНЫМИ ОБЛАСТЯМИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАТАМИЦИНА ЯВЛЯЮТСЯ: СЫРЫ.Поверхностная обработка препаратом может быть применена ко всей поверхности сырной головки, отдельным кусочкам, срезам, везде, где существует опасность грибкового поражения. Применять можно в виде сухой смеси, погружая продукты в водный раствор (частный случай - обработка в солильном бассейне), распыляя его или нанося покрытие иным способом. Использование сухой смеси приводит к финальной концентрации Клеричи Антимоулд в продукте не выше чем 2:100000, тогда как различные методы обработки растворами позволяют достичь величины 3:10000. Если отталкиваться от концентрации растворов препарата, то эмульсионное покрытие раствором 1:1000 даёт поверхностную концентрацию натамицина примерно 10 мкг/см2 КОЛБАСЫ и прочие мясные продукты. Они также могут обработаны погружением в раствор. препарата, или же поверхностным напылением.его. Концентрация раствора Клеричи Антимоулд 4: 1000 позволяет достичь позволяет добиться поверхностной концетрации натамицина около 8 мкг/см2. НАПИТКИ. Клеричи Антимоулд является привлекательной альтернативой диоксиду серы и сорбатам для использования во фруктовых соках и вине. В кислой среде (рН 4.5 и ниже) натамицин разложится в период от одной до двух недель. Повторное введение в продукт (в случае нового загрязнения) нецелесообразно, возможна порча в результате взимодействия натамицина с продуктами распада (собственными и уничтоженной патогенной микрофлоры).
Вас также могут заинтересовать

Натамицин

Натамицин (пимарицин) Натамицин, также известный как пимарицин, является естественным противогрибковым средством, полученным путем ферментации штамма (Streptomyces natalensis) без генетически модифици

Фунгицидный (антимикотиновый) препарат Натамицин Литоцид (NATAMYCIN 50%) (аналоги: Натамакс, Дельвоцид)

Применение Препарат Натамицин Литоцид для поверхностной обработки сырокопченых колбас и головок сыра против плесневения. Активным веществом является натамицин. Эффективен против всех видов плесени и д

низин, натамицин、nisin natamycin

Taosign является одним из самых уважаемых производителей природного консерванта в Китае, чьи ведущие продукты: Натамицина, Natamycine, пимарицина, PIMARICINA, (Натамицина USP, Натамицина 50% лактозы,

Натамицин Е235

Натамицин (пимарицин) Е235 является противогрибковым средством, создаваемым Streptomyces natalensis, Streptomyces chatanoogen и некоторыми другими видами Streptomyces. Натамицин является единственным

Натамицин (на 50% лактозе)

Натамицин (на 50% лактозе) Описание: Натамицин изготовлен из Streptomyces natalensis путем глубокого брожения и сложного процесс извлечения. Он изготовлен из 50% Натамицина, смешанного с 5
Внимание!
Информация по Натамицин предоставлена компанией-поставщиком ВИАТ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, наб.Лихоборская, д.16
Телефон
+7 (495) 2279573
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие