Жирные кислоты
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Жирные кислоты и другие продукты переработки растительных масел ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ - органические кислоты общей формулы CnH2nO2 или Cn -1H2n-1CO2H, необходимые составные части животных и растительных жиров, делятся на две большие группы: насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жирные кислоты преобладают в жирах животного происхождения, ненасыщенные - в растительных жирах. Растительные масла в основном (на 95-98) состоят из триглицеридов высших жирных кислот. В состав триглицеридов жиров входят различные жирные кислоты. При этом в зависимости от вида животного или растения, из которых получены жиры, жирнокислотный состав триглицеридов различен. Число выделенных из жиров кислот достигает 200, однако некоторые из них еще недостаточно изучены и сведения о них весьма ограничены. Практически значительное распространение имеют немногим более 20 жирных кислот. Все они содержат четное число углеродных атомов, главным образом от 12 до 24. Среди них преобладают кислоты, имеющие С16 и С18 (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая). Продукты гидролиза (расщепления) растительных масел - смесь свободных жирных кислот, глицерин, стеарин, олеин применяются в мыловаренной промышленности, медицине, пищевой промышленности, при производстве пластмасс, и многих других отраслях. Общие требования, предъявляемые к свободным жирным кислотам: светлый цвет, отсутствие нейтрального жира, белковых и слизистых веществ и солей жирных кислот, а так же минимальное количество неомыляемых веществ.
Вас также могут заинтересовать
для производства СОЖ, смазок, Эмульсолов для металлообработки основная составляющая-растительньные жиры и жирные кислоты -содержание жиров (эфирорастворимых веществ) - 99% -Содержание влаги - 1%
Предлагаем поставки отходов дезодорации (жирные кислоты) пальмового масла. Высылаем образцы (фото в приложении). Цена 13900 руб/тн с НДС 18% с места отгрузки, Саратовская обл. Доставка авто- и ЖД цист
Представляет собой продукт «здорового питания», изготовленный из масел растительного происхождения. Может быть использован при производстве различных видов хлебов и хлебобулочных изделий,
Маргарин для слоения серии Vita – это продукт, который соответствует требованиям технических регламентов, которые вступят в силу еще только в 2018 году. Не содержит транс-изомеров жирных кислот,
Жирные кислоты подсолнечного масла Жирные кислоты подсолнечного масла образуются в результате, процесса отгонки из жира летучих веществ(дезодорация), которые оказывают влияние на цвет и вкусовые качес
Внимание!
Информация по Жирные кислоты предоставлена компанией-поставщиком Рапсолия, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
