Поиск:
 

Гвоздика целая

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Гвоздика целая
"В основном с гвоздикой готовят маринады — грибные, фруктово-ягодные, мясные, овощные, реже — рыбные. Также готовят соусы и приправы. Она не только разнообразит их вкус, но и консервирует. Гвоздика прекрасно подходит для приготовления блюд из капусты, особенно краснокочанной и кольраби. Добавляют ее в холодные закуски, супы с мясом, а также в уху, мясные бульоны. С ней готовят овощи, каши и пловы. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах - компотах, пудингах, кондитерских изделиях. В сочетании с черным перцем - при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, а также соусов, подаваемых к домашней птице. Гвоздика - универсальная специя. Аромат и теплый жгучий вкус гвоздики сочетается как со множеством блюд, так и с другими специями. Однако, вкус и запах гвоздики достаточно силен, и важно не переусердствовать, добавляя ее в блюда. Гвоздика содержит в большом количестве эфирное масло (около 5% витамины А, В1, В2, РР, С; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо). В 1 чайной ложке молотой гвоздики (2 г) содержится около 7 ккал. Гвоздика используется в умеренных дозах, поскольку даже минимальное ее количество придает пище очень сильный специфический аромат. Гвоздика хороша в маринадах, солениях, ее добавляют в некоторые блюда из мяса и дичи, в соусы, в кондитерские изделия и сладкие блюда. Закладывать гвоздику лучше незадолго до окончания тепловой обработки. Вы можете купить гвоздику приправу отличного качества в нашем магазине! Гвоздика молотая Гвоздика очень хорошо передает свой аромат не только в горячей, но и в холодной воде, при этом окрашивая воду в коричневый цвет. Повышенные температуры, особенно кипячение, лишают гвоздику аромата, а вкус основного блюда становится горьким. Особенно неприятен он в сладких блюдах и кондитерских изделиях. Это свойство диктует правило - чем позже гвоздику закладывают, тем тоньше ее вкус и аромат. Гвоздику закладывают в маринады в процессе их приготовления вместе с другими компонентами, в тесто и фарш - до тепловой обработки, в мясные блюда - за 10-15 минут до готовности, в бульоны, супы, компоты - за 3-5 минут до готовности. Ни в коем случае нельзя добавлять гвоздику в блюда, которым необходима длительная тепловая обработка и одновременно ранняя закладка пряностей. Вы можете купить гвоздику в компании Spices Impex, и быть уверены в его качестве!"
Вас также могут заинтересовать

Гвоздика целая

"Гвоздичное дерево (гвоздика) (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllus) Семейство Миртовые/Myrtaceae Cloves (англ.); clou de girofle (фр.); Gewurznelke (нем .) Родина гвоздичного дерева - Молуккские

Гвоздика целая

Вес нетто: 50 г Вес брутто: 0.055 кг Артикул: VET00229 Кол-во в упаковке: 20 шт.

Гвоздика целая 10гр.

Гвоздика - это засушенные цветочные бутоны вечно-зеленого дерева, их форма, напоминающая гвозди, и дала название этой специи. Она известна людям уже давно. Говорят, что аромат гвоздики встречал морепл

Гвоздика целая Вес 10г

Гвоздику добавляют в маринады при консервировании грибов, овощей, фруктов, ягод, рыбы. Молотую гвоздику кладут в кексы, печенье, пряники и прочие сладости во всех странах мира.

Гвоздика целая

Гвоздика целая. Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона.
Внимание!
Информация по Гвоздика целая предоставлена компанией-поставщиком Spices Impex (Специи импекс), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, пр. Палашевский Малый, д. 6
Телефон
+7 (963) 3471520
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие