Рыба Замороженная,Палтус

Палтус синекорый. Производитель: Норвегия Палтус - это рыба, которая обитает в морях и принадлежит к семейству камбаловых. Основной отличительной особенностью палтуса является расположение глаз - они оба находятся на правой стороне головы рыбы. Расцветка палтуса может варьироваться от светлого оливкового оттенка до темно-коричного и даже черного. Ширина этой рыбы обычно достигает одной третьей части всего его тела. Рот палтуса имеет значительно крупный размер и располагается под нижним глазом рыбы. Хвост палтуса по своей форме напоминает полумесяц. Взрослые особи палтуса достигают в длину приблизительно от семидесяти до ста тридцати сантиметров, а по весу - от четырех с половиной до тридцати килограмм. Издалека палтус может показаться неразворотливой рыбой, однако, когда поблизости находится добыча, он становится невероятно быстрым и ловким убийцей. Обитает палтус на глубине двух тысяч метров. И только в летний период он поднимается ближе к поверхности воды. Состав и полезные свойства палтуса Палтус относится к очень вкусным и полезным рыбам. В ее мясе содержится приблизительно пять процентов жиров и практически нет костей. В нем присутствуют жирные кислоты Омега-3, представляющие высокую ценность - они полезны тем, что способны полностью нормализовать обмен веществ в организме человека. Кроме того, палтус содержит важнейшие аминокислоты - глутаминовую и аспарагиновую, а также лейцин, валин, аланин, аргинин и лизин. Все эти кислоты помогают надежно защитить организм от онкологических заболеваний. Из витаминов в палтусе присутствуют А, В12, Е и D, а также в нем есть полезнейшие элементы - такие, как кальций, калий, натрий, фосфор и магний. Печень палтуса богата витамином А - здесь его приблизительно в 200 раз больше, чем в печени трески.