Палтус 3-5 кг, б/г. с/м. (Норвегия)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 В весовой категории эта рыба иногда достигает до 300 кг. Вероятно, из-за своих размеров она получила имя, которое переводится с латинского как рыба-конь. Для диетологов и кулинаров Норвежский палтус является очень ценной рыбой. Палтус состоит из множества полезных веществ. Содержание ненасыщенных жирных кислот Omega 3 в палтусе является защитником от всевозможных болезней сердца и склероза. Палтус стоит на перовом месте по количеству содержания этих полезных кислот. Еще эта рыбка включает в себя такие вещества, как силен, протеины, витамин D. Этот представитель семейства камбаловых не может разводиться в водоемах искусственного происхождения, а в вольных просторах он растет на протяжении долгого времени, поэтому на ловлю норвежского палтуса ввелись строгие квоты, которые касаются как размера рыбины, так и периода времени ловли. Из-за этих факторов Норвежский палтус имеет свою немаленькую материальную ценность. Таким образом, в ресторанном деле данный продукт является деликатесом и его потребление относится к блюдам так называемой высокой кухни. Хоть, палтус и достигает в массе 300 кг, а все же в кулинарном деле предпочтение отдают более мелким особям этой породы, масса которых достигает от 1 до 5 кг. Такой выбор можно объяснить логически, ведь маленькая рыбешка нежная, деликатная на вкус, к тому же ее легче разделывать. Палтус великолепен для жарки, тушения, копчения и, конечно же, засаливания.
Вас также могут заинтересовать
"За счет высокой огнетушащей эффективности порошковые огнетушители являются наиболее экономически выгодными средствами пожаротушение, исходя из показателя «отношение стоимости огнетушителя к площади т
Производитель: США , Чили Черная треска (black cod) - деликатесная рыба, одна из самых ценных промысловых рыб. Японцы называют ее масляной рыбой за нежное и вкусное мясо и предпочитают его сырым, а
Тигровые креветки достигают в длину до 30 см и имеют на панцире и мясе черные полосы – отсюда и название. Мясо у них необыкновенно мягкое и сочное, схоже на вкус с мясом крабов, с высоким содерж
Тигровые креветки достигают в длину до 30 см и имеют на панцире и мясе черные полосы – отсюда и название. Мясо у них необыкновенно мягкое и сочное, схоже на вкус с мясом крабов, с высоким содерж
Минтай Предлагаем оптовые поставки рыбы ассортименте. Импортного и отечественного производства. Охлажденная и замороженная.
Внимание!
Информация по Палтус 3-5 кг, б/г. с/м. (Норвегия) предоставлена компанией-поставщиком Ред Краб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
