Икра летучей рыбы (тобико)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Икра летучей рыбы (тобико), икра тобико Японское название тобико используется для обозначения икры морских рыб, относящихся к семейству Летучие рыбы и входящих в отряд Сарганообразные. В это семейство входит примерно восемьдесят видов, которые имеют общий отличительный признак - это способность парить над волнами, то есть лететь благодаря особому строению внутренних органов и туловища.Очень вкусным и нежным является мясо летучих рыб. Из-за достаточно многочисленной популяции, для многих стран эти рыбы имеют промысловое значение. А в Японии они обрели особую популярность - на эту рыбу приходится больше 50% всего мирового улова. Японцы помимо мяса употребляют и икру летучих рыб - тобико. Широко используется тобико во время приготовления роллов и суши, икру применяют в салатах, а также для украшения блюд. Естественный цвет тобико - оранжевый, усилить его можно при помощи имбиря. Впрочем, подходят и прочие естественные красители - например, сок васаби и чернила каракатицы. Они способны окрасить икру в зеленый и черный цвет
Вас также могут заинтересовать
Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Икра является традиционным компонентом суши и используется для приготовления закусок. Технология приготовления
Любители японской кухни хорошо знакомы с таким продуктом, как тобико. Тобико применяется при приготовлении разнообразных видов суши и роллов. Так же является незаменимым ингредиентом и украшением для
Икра "Sushist" - это икра летучей рыбы высокого качества. Зеленая икра имеет приятный, натуральный вкус васаби, в меру острый. Приятно хрустит во рту. Хорошо равномерно прокрашена, не оставляет следо
Икра летучей рыбы Tobiko Red (упаковка 100 гр.) Эта икра является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Тобико является традиционным компонентом суши и используется для пригот
Икра Масаго (люкс) и Тобико (люкс). Цвета : Оранжевая, Зеленая, Черная, Малиновая. Качество - отличное, костей нет , зерна мелкие.
Внимание!
Информация по Икра летучей рыбы (тобико) предоставлена компанией-поставщиком Фиш Фуд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
