Поиск:
 

Пивоварни полного цикла

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Пивоварни полного цикла
Такие мини-пивоварни являются пивзаводом в миниатюре. Все стадии от дробления до созревания проходят под пристальным наблюдением технолога. В соответствии с классической технологической схемой (рис.1), оборудование пивоварни полного цикла включает в себя: Весы для солода (1) и солододробилки (2) - специальные устройства для измельчения солода, Варочные отделения (3), включающие, как правило, две емкости из нержавеющей стали или меди (заторный котел и заторный чан), оснащенные мешалкой и обогревающим устройством и электродвигателями для впуска и выпуска затора, для мешалки. Фильтрационный чан (4) или иной аппарат для фильтрования затора. Как правило, фильтрчан состоит из цилиндрической емкости, на перфорированном двойном дне которой находится дробина и фильтруется сусло. Современные фильтрчаны оснащаются мешалкой, двигателем, термометром, оросительными, рыхлительными и другими устройствами. Сусловарочный котел (5). По виду обогрева они делятся на котлы с прямым или паровым обогревом и с обогревом горячей водой. Оборудование сусловарочных котлов включает в себя насос для сусла, мешалку, термометр. После варки сусло требует фильтрования от хмеля и так называемых взвесей горячего сусла. Для этого применяют вирпулы или сепараторы, действующие по принципу центрифуги (6). Для охлаждения сусла используются специальные устройства (7) - охладители, холодильные тарелки или отстойные чаны, а для аэрации - аэраторы различной конструкции (8). Для удаления взвесей холодного сусла как правило применяются кизельгуровые фильтры или используется метод флотации. Для брожения используются бродильные емкости - цилиндрические или цилиндро-конические танки из пищевой стали специфических свойств и размеров. Бродильные танки для низового брожения оснащают охладительной рубашкой и изоляцией (9). Для дображивания используются так называемые лагерные танки - специальные емкости для дображивания, также как бродильные оснащенные охлаждающим устройством (9).
Вас также могут заинтересовать

Полный цикл обработки камня

Природный камень символизирует прочность, долговечность и фундаментальность. Не подвергается коррозии и не горит. Завораживает красота и неповторимость «вечного» материала, созданного самой Природой.

Санпропускник двухсторонний полного цикла

"Стандартная комплектация : -санпропускник изготовлен из нержавеющей стали 1.4301; -ванная для дезинфекции подошв; -каплесъемная решетка для удаления влаги; -модуль автоматического дозирования жидкого

Литье в ПГС, ХТС, точное; штамповка; полный цикл мех. обработки

ООО Росвянский Машиностроительный Завод производит металлоконструкции, детали и комплектующие, для мелкого и крупного машиностроения. В точности изготавливаем, индивидуально по чертежам и тех.заданиям

Литье в ПГС, ХТС, точное; штамповка; полный цикл мех. обработки

ООО Росвянский Машиностроительный Завод производит металлоконструкции, детали и комплектующие, для мелкого и крупного машиностроения. В точности изготавливаем, индивидуально по чертежам и тех.заданиям

Моечно-дезинфицирующая машина полного цикла обработки гибких эндоскопов AdaptaScope (АдаптаСкоп)

Моечно-дезинфицирующая машина полного цикла обработки гибких эндоскопов AdaptaScope (АдаптаСкоп) Моечно-дезинфицирующая машина полного цикла обработки гибких эндоскопов «Johnson&Johnson ADAPT
Внимание!
Информация по Пивоварни полного цикла предоставлена компанией-поставщиком САЙМАН, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, Москва
Телефон
+7 (495) 9782736
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие