Шкаф пекарский трехсекционный ХПЭ-500
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Шкаф пекарский трехсекционный ХПЭ-500 ХПЭ-500: Шкаф пекарский трехсекционный предназначен для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Шкаф ХПЭ-500 состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарская камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически датчиком-реле, имеются выключатель верхней группы ТЭНов (при режиме "довыпечка") и лампочки-индикаторы работы верхней и нижней групп ТЭНов. Каждая камера и печь (шкаф) по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию. Облицовка печи с эмальпокрытием, камеры покрываются жаропрочной эмалью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 - 72 шт. Длина, мм: 1160; Ширина, мм: 1050; Высота, мм: 1625; Масса, кг: 370; Мощность, кВт: 19,2; Рабочее напряжение, В: 380; Исполнение: комбинированное; Температура в пекарской камере, С: 300; Внутренние размеры пекарской камеры, мм: 965х760х240; Производительность, кг/час: 54; Количество жарочных противней в пекарской камере, шт.: 2; С печами ХПЭ-500 обычно используют расстойные шкафы ШРЭ-2.1: ШРЭ-2.1: Шкаф расстоечный выпускается со стеклянной или металлической дверью, вместимость - 144 формы №7."
Вас также могут заинтересовать
Шкаф пекарский трехсекционный с расстойкой ЭШП 11 ЭШП 11: Шкаф пекарный трехсекционный с расстойкой предназначен для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяс
Тип емкости: 600х400 мм; Подключение: ГазПроизводительTECNOINOXАртикул3858678774
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул2158722699
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул3420658463
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул2957643367
Внимание! Информация по Шкаф пекарский трехсекционный ХПЭ-500 предоставлена компанией-поставщиком ПКФ Продтехника, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|