Мука
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука Продукт питания, получаемый путем размола практически любых зерен злаков или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. Размол муки производится таким образом, что зазор между жерновами либо увеличивается, либо уменьшается, а дырочки сит, через которые она просеивается после помола, имеют различные сечения. Поэтому величина отдельных крупинок муки у разных сортов, на которые ее делят после помола, разная. Эти различия в тонкости помола влияют как на чисто физические, видимые качества муки (тоньше, мягче, белее), так и на ее кулинарные свойства (вкус, пропекаемость).
Вас также могут заинтересовать
Назначение, область применения: Машина для просеивания муки МП-2 (далее по тексту - машина) предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрац
Клейкая рисовая мука для моти (Россия) Клейкая рисовая мука для азиатской блюд (соусы, выпечка, десерты). Эксклюзивный сорт риса (клейкий, глютинозный) выращен на Кубани. Клейкая рисовая мука не содер
Сушилка рыбной и мясокостной муки Возможны различные варианты исполнения. Изготовим с учетом ваших технических и функциональных пожеланий. Собственное производство. Гарантийное и послегарантийное обсл
Компания «ЮгОптБакалея»(ООО \"ЮНИТИ ДИСТРИБЬЮШЕН\") - один из основных игроков сегмента бакалейных товаров, является крупным дистрибьютером сахарных, крупяных, мукомольных, маслоэкстракционных заводов
Мука собственного производства (ГОСТ): --Пшеничная хлебопекарная высшего сорта: содержание клейковины — 29%, ИДК (индикатор доброкачественности клейковины) — 70 ед., ЧП (число падения) — 350 с. --Пшен
Внимание!
Информация по Мука предоставлена компанией-поставщиком Линия вкуса, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
