Пальмовое масло
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Пальмовое масло применяется в кондитерской, хлебобулочной, молочной, молочно-консервной промышленности. Преимущества: - улучшается качество продукции за счет нейтрального вкуса и запаха даже при высоких температурах, что в свою очередь объясняется низким содержанием линолевой кислоты, которая дает горьковатый привкус и характерный запах при выработке продукции, а также высокой степенью очистки - увеличивает сроки хранения - улучшает физико-химические показатели изделий: объема, формоустойчивости, структурно-механических свойств - содержит витамины. А и Е - не содержит холестерина - пониженный расход по сравнению с другими видами масла и маргарином из-за большей жирности пальмового масла, низкой влажности, а также лучшей проникающей способности и повышенным индукционным периодом (около 30 часов) - можно хранить при температуре от - 20 до +20. С, минимальный срок хранения 12 месяцев, так как, в состав пальмового масла входят природные антиоксиданты (витамин Е) - может, применятся как в чистом виде, так и в смеси с другими видами масла
Вас также могут заинтересовать
Красное пальмовое масло “Злата Пальма®” – 100%-е натуральное растительное масло, без консервантов и холестерина, самый богатый в мире источник провитаминов А (каротиноидов),
Масло пальмовое Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы. Масло из семян этой пальмы называется пальмоядровым маслом.
Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой; затвердевает при температуре ниже 30° С. Используется местны
Компания \"Инглия\" готова предложить производителям: *Кокосовое масло (Индонезия, Малайзия) *Пальмовое масло (Индонезия, Малайзия) Расфасовано по 18/20 кг. (коробка)
Спецификация на одно из предлагаемых наименований пальмового масла.
Внимание!
Информация по Пальмовое масло предоставлена компанией-поставщиком Блик Фудс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
