Шоколадно-кондитерская масса
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Шоколадно-кондитерская масса: Разработка технологии промышленного производства паст на основе натурального меда включала следующие этапы: • определение оптимальной концентрации вносимых в мед ингредиентов; • обоснование оптимальных режимов технологических операций; • подбор основного и вспомогательного оборудования; • определение требований к технохимическому контролю производства, показателей качества и безопасности паст. При разработке рецептурного состава паст варианты концентраций и дисперсности для различных наполнителей подбирали на основе экспериментальных исследований характеристик паст и расчетов пищевой и энергетической ценности продукта."
Вас также могут заинтересовать
Без добавлений -темная -белая расфасовка: блоки масса нетто 1/2,5 кг — 1/5 кг упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 20 кг срок хранения 12 месяцев Назначение (использование): Дл
Машина резки кондитерских пластов МР-2 разработана для струнной резки кондитерских пластов: - вафельные блоки с начинкой - бисквитные пласты - восточные сладости - и прочее Принцип работы машины МР-2
Аэратор Oakes для кремовых и кондитерских масс Назначение - аэрирование кремовых и кондитерских массПроизводительность: до 50 кг/часГабаритные размеры ДхШхВ: 1500х1500х700 ммМасса: 300 кгПроизводи
Машина для темперирования кондитерских масс ТМ-250 Назначение - темперирование кондитерских масс Рабочая емкость - 0.25 куб.м. Мощность - 5.5 кВт Габаритные размеры ДхШхВ: 1125х1306х1400 мм Масса: 90
Назначение — для темперирования шоколадных масс с массовым содержанием жира не менее 26%. Производительность – 1200 кг/час. Мощность – 8.1 кВт Габаритные размеры ДхШхВ: 2100х1100х170
Внимание!
Информация по Шоколадно-кондитерская масса предоставлена компанией-поставщиком Производственная компания Альянс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
