Мед Гречишный

Мед Гречишный (ТМ «Пчёлкин»). Один из лучших сортов, производится пчелами из нектара цветущей гречихи. Отличается цветовой палитрой от темно-желтой до темно-коричневой с красноватым оттенком. В закристаллизованном состоянии мед темно-желтого или коричневого цвета, мелко- или крупнозернистой консистенции. Обладает приятным острым специфическим и своеобразным ярким ароматом. Дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу этого меда он «щекочет горло». В большинстве случаев гречишный мед оценивается как высокосортный и обладающий лечебными свойствами. Белка и железа он содержит больше, чем другие ботанические сорта меда. Из нектара, собранного с гектара цветущей гречихи, пчелы могут приготовить 60 г меда. Характеризуется как наиболее целебный сорт меда. Содержит 40,29 левулезы и 36,75% глюкозы, а также значительно больше белков, минеральных солей и микроэлементов, особенно железа, чем светлые сорта меда. Именно поэтому гречишный мед рекомендуется принимать при малокровии, анемии. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать гречишный мед для лечения гипо- и авитаминозов, при лечении и профилактики кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности и кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки, для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетании с препаратами, понижающими кровяное давление, при лечении ревматизма, а также для профилактики и лечения сосудов.