Горчица белая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Горчица белая (английская) — еще один популярный вид горчицы, родом из Средиземноморья. Она широко распространена в Европе, США и Канаде. Из ее светло-желтых или коричневатых семян, почти круглых, без запаха, с острым вкусом, который возникает под действием влаги, делают приправы-горчицы в США, Германии и Англии. К XVII веку признанным центром производства английской горчицы стал город Тьюкесбери, где выпускали шарики из горчичного порошка, — перед употреблением их смешивали с яблочным соком, сидром или уксусом. Среди популярных марок - «Коулманз» (Colman's, связана с именем норфолкского мельника Еремии Коулмана, который в начале XIX века наладил ее массовое производство), даремская горчица (миссис Клементс из Дарема в начале XVIII века стала изготавливать горчичный порошок и сама развозила его из города в город, рекламируя свой продукт как Durham Mustard, что, собственно, и переводится как ""даремская горчица""). Сегодня англичане добавляют в горчичный порошок (смесь относительно мягкой белой горчицы и более острой черной) пшеничную муку и молотый куркумовый корень, придающий приправе желтый цвет, разводят смесь водой и называют такую горчицу «английской» — English mustard. Американцы делают горчицу-приправу из семян белой горчицы с сахаром, уксусом (реже вином) и порошком из куркумового корня, отчего она получает своеобразный ярко-желтый цвет и соответствующее название — American yellow (желтая американская). gastronom.ru"
Вас также могут заинтересовать
Горчица, горчица желтая, горчица белая. Цена может обсуждается дополнительно относительно каждой отдельной заявки. Родина белой горчицы - Средняя Азия. Встречается она также на Кавказе, в Западной
В наличии 60 тонн. Цена 25 рублей. Качество ГОСТ. Качественные показатели: Всхожесть - 92%, Чистота - 99%. Имеется протокол испытаний. Выгодные условия доставки собственной транспортной служ
Продаём семена горчицы белой на сидераты, на семена, на посев. Качество ГОСТ, показатели: всхожесть - от 85%, влажность - до 12%, засорённость - до 3%. Вид упаковки - мешки по 50 кг, в наличии до
Горчица белая (Sinapis alba) сорт Рапсодия ЭС. Наша компания ищет покупателей на горчицу белую (Sinapis alba) сорт Рапсодия ЭС для использования на товарные посевы по ГОСТ Р 52325-2005 и для промышлен
Предлагаем Горчицу белую (sinapis alba), качество (Sortex) Чистота - 99,8% мин Влага - 9% макс Упаковка биг беги по 1000 кг или п/п мешки по 50 кг Объем до 500 тонн/мес. Работаем как по Росси
Внимание!
Информация по Горчица белая предоставлена компанией-поставщиком Русимпекс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
