Подобная чёрная икра засаливается вместе с ястыком. Отсюда и название данного вида икры. Причём засол осуществляется без разрыва ястыка. Соли при этом...
Сразу после вылова рыбы паюсная икра засаливается в ястыках, после чего раскладывается в небольших корытцах и немного просушивается. Затем икру освобо...
Икра «Старорусская» красная имеет средний цвет натуральной икры. Икринки среднего размера, одинаковой формы. Икра раздавливается при несильном нажатии...
Икра форели является самой мелкой. Размер ее икринок не более 2-3 мм. По своему цвету, она отличается от других видов красной икры своей яркостью, и м...
Красная икра горбуши получила довольно большую популярность по многим причинам. Горбуша по плодовитости среди семейства лососёвых занимает первое мест...
Черная икра отличается от подобной продукции других производителей внешним видом, вкусовыми качествами и однородностью икринок. Обращает на себя внима...