Пломбир — французское сливочное мороженое , приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц, ароматическими и вкусовыми доб...
Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, мороженое на палочке, вафельные рожки, рулеты, бр...
В настоящее время мороженое производится с использованием автоматических фризеров в случаях, когда производительность должна быть от 1 до 15 кг в ча...