Московский «Центр сыра» действует в русле политики импортозамещения Правительства РФ, исходя из определения мер, направленных на удовлетворение потребностей внутреннего рынка продукцией российского производства и в свете выполнения Распоряжения Правительства РФ от 27.01.2015 N 98-р (ред. от 16.07.2015), Федерального закона РФ № 249 – ФЗ от 13.07.2015.