Комбинат мясной калачеевский, ОАО - о компании

ОАО «Комбинат мясной Калачеевский» - крупнейшее предприятие Воронежской области по производству мясопродуктов, которому в 2012 году исполнится 85 лет. Продукция комбината отвечает высоким требованиям евростандарта по "определению происхождения продукции, безопасности пищи, по санитарно-гигиенической оценке". Это подтверждают международные аудиторские проверки, и, вот уже 11 лет комбинат является основным поставщиком фирмы "Макдональдс", обеспечивая ее полуфабрикатами высшего качества, за что ежегодно отмечается званием "Лучший поставщик года". Продукция ОАО "Комбинат мясной Калачеевский" неоднократно отмечалась сертификатами, дипломами и грамотами. Сегодня производственные мощности комбината: выработка мяса скота – 100т в смену, выработка колбасных изделий – 10т в смену, емкость холодильной камеры – 4000т. На предприятии вырабатывается: 80 видов вареных, 30 – полукопченых, 15 – сырокопченых колбас, 10 видов сарделек и сосисок, 120 наименований ветчины и деликатесных изделий, 30 разнообразных мясных полуфабрикатов, комбикорма, мясокостная и костная мука, эндокринное и кожевенное сырье выпускают вспомогательные цеха производства. Комбинат поддерживает самые тесные контакты с инофирмами Германии, Австрии, Италии, США, Франции, Хорватии – поставщиками оборудования. Специалисты комбината проходили стажировку в США и в своей работе используют последние зарубежные и отечественные достижения в технологии мясного производства. Закупленное в Германии, Италии, Хорватии и других странах оборудование позволяет идеально выдерживать предписанные рецептурой и технологией параметры приготовления колбасных изделий и деликатесов. С помощью современного оборудования на комбинате вывели на высокий уровень объемы производства и расширили рынок продаж. Комбинат обеспечивает высококачественной продукцией заказчиков из многих регионов России: из Ростова-на-Дону, Волгограда, Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа и области, и т.д.