Балтийская кофейная компания, ООО - о компании

Лучшие сорта несмешанного зернового кофе отличаются, прежде всего, тем, что обладают собственным "характером", т.е. такой совокупностью вкусо-ароматических качеств, которая формирует их индивидуальность, выделяя среди множества других. Чтобы очистить семя от мякоти и получить превосходный зерновое кофе, применяются два способа. При "сухом" плоды две недели сушат на солнце, после этого на особых машинах обдирают высохшую мякоть и полируют семена. При "мокром" способе собранные ягоды раздавливают и загружают в цементные чаны. В остатках мякоти происходит брожение, и она отваливается от семян. Затем семена моют, сушат и полируют. "Балтийская Кофейная Компания", работающая в Specialty Coffee Industry разрабатывает свои смеси из зернового кофе, а также создает особые индивидуальные смеси по заказу своих клиентов и доставляет их на следующий день после обжарки кофе. Таким образом, гарантируется качество и свежесть всей выпускаемой продукции. Сегодня - "Coffeе Paradisе" можно встретить во многих магазинах, кафе, барах и ресторанах Санкт-Петербурга и различных регионов России. ООО "Балтийская Кофейная Компания" рада предложить Вам в ассортименте более 50 позиций свежеобжаренного зернового кофе.