Калория, ООО - о компании

Фирма «Калория» создана на базе небольшого маслосырзавода, который был построен в 1928 г. Молоко подвозилось подводами, для подогрева использовались печи, отапливаемые соломой, охлаждалось молоко льдом, для сохранения которого в летний период было построено хранилище для льда. Заготовки льда велись зимой всем коллективом, насчитывающим в то время около 40 человек. Главной вырабатываемой продукцией был сыр «Пошехонский» и масло «Крестьянское». Сепараторы, маслоизготовители, - все было на ручных приводах. Позднее, в начале 50-х годов, была построена котельная на твердом топливе, появилось электричество. В 60-е годы завод вошел в состав Брюховецкого молочно-консервного комбината. Ассортимент продукции расширился, для жителей района начали выпускать молоко и кисломолочную продукцию, творог. В 1991 году коллектив завода решил стать самостоятельным, образовав закрытое акционерное общество - фирма «Калория» . За девятилетний период существования фирмы построены: новая котельная, компрессорная, арочный склад, автогараж, здание казеинового цеха, первая очередь административно-бытового корпуса, холодильные камеры. Полностью реконструированы и оснащены новым оборудованием приемное отделение, аппаратный цех, сырцех. Цех фасовки кисломолочной продукции, фасовки масла, отделение по производству плавленных сыров. Оборудована заквасочная для производства заквасок на стерилизованном молоке, вся продукция предприятия выпускается в удобной потребителю мелкой фасовке, современного дизайна. Фирма «Калория» имеет сеть фирменных магазинов, а также торговые представительства в Краснодаре, Ростове, Сочи, Туапсе, Астрахани и др. Сегодня на фирме трудится 560 человек, из них 6 человек - Заслуженные работники пищевой промышленности Кубани, двое награждены правительственными медалями. В результате проведенного технического перевооружения намного улучшились условия труда, повысилась культура производства. Руководит работой предприятия команда единомышленников, которые работают здесь много лет, прекрасно разбираются в деталях сложного молочного производства, обладают организаторскими способностями. В планах социального развития фирмы «Калория» находят отражение и осуществляются на практике такие меры поддержки работников, как материальная помощь к трудовому отпуску, реализация молочных продуктов по льготным ценам.