Слово « рис » появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. rice, до этого же рис называли сарацинским зерном или сарацин...
Просо обыкновенное (Panicum miliaceum) в диком виде неизвестно. С III тысячелетия до нашей эры возделывается как сельскохозяйственная культура в Китае...
Крупа ржаная недробленая вырабатывается из зерна ржи. путем его шелушения и шлифования. По цвету - от светло-бежевого до светло-коричневого. Рожь - ср...
Кус-кус, кускус — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой п...