Тестомес для равномерного смешивания компонентов и образования оптимальной структуры теста. Дежа в комплект не входит. Производительность: 550 кг/ч. М...
За счет работы раскатывающих цилидров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины. Оно прокатывается между двумя валиками и затем наматывается...
"Предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, свежего пара, а также в условиях пароконвекции - сочетании горячего воздуха...