Пряности и приправы с преобладающим вкусовым влиянием (вкусовые): поваренная и морская соль, сахар, мед, черный и белый перец, молотый сладкий и жгучи...
Соусы - это отражение культуры и времени, именно поэтому они так разнообразны. … Соусызародились очень давно, они были известны еще в эпоху античности...
Ке?тчуп — соус, основными компонентами которого, в настоящее время, являются томаты, уксус и специи. Чаще всего в состав классического кетчупа входят...