Древние египтяне и греки выпекали хлеб главным образом из пшеницы. В Древней Греции первое упоминание о кислом (сброженном) хлебе, искусство выпечки к...
Огромное количество растительной клетчатки, способствующей пищеварению, человек получаст именно из хлеба - всего 1 кусочек хлеба содержит 2-3 г этого...
Хлеб ценен и содержанием витаминов группы В (витамин B1, например, необходим для нормального обмена углеводов и функционирования нервной системы, а ви...