Крахмал картофельный получают из клубней картофеля. Образует вязкий прозрачный клейстер. Представляет собой сыпучий порошок белого цвета. Крахмал по х...
Крахмал кукурузный - образует молочно-белый непрозрачный клейстер. Имеет не высокую вязкость с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. Г...