О составе «Полисомина-Ф». Сухая порошкообразная смесь молочных и сывороточных белков. Не содержит соевые и другие растительные белки. Область применен...
Лактат натрияЕ 325 Улучшает вкус и структуру пищевых продуктов за счет пластифицирующего эффекта и увеличения водосвязывающей способности.Внешний вид...
"Полисом-Ф - Российская добавка комплексная пищевая (улучшитель) для хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на основе лактозы и сывороточных...
"Применяется в качестве структурообразователя - эмульгатора в производстве вареных и фаршированных колбас, сосисок и сарделек; полукопченых, варено-ко...