Используется как пищевая добавка для загущения многих пищевых продуктов, приготовления киселей, заправок, соусов и т.д. Аналогов этому природному загу...
Широко применяется в кондитерской и мясной промышленности. 1 кг порошка заменяет примерно 90 яиц. При этом яичный порошок хранится намного дольше, и и...