Субстраты вешенки весом 10 - 15 кг на подсолнечной (гречневой) лузге, соломе с ингредиентами. Выход грибов 2,5 - 4 кг за 2 волны плодоношения. Штаммы...
Шампиньон- этот деликатесный гриб знаком каждому. Его можно успешно выращивать на приусадебном или дачном участке с середины мая по сентябрь, а в закр...
Шиитаке (Шии-Таке, Сиитаке, Shiitake - Lentinula edodes) составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одн...