Лучшее мясо бывает у 2 - 3 летнего барана. До 1 года барашек считается ягненком. Мясо ягнят, вскармливаемых одним молоком, особенно нежно и вкусно. Д...
Гуси самыми вкусными бывают с сентября до Рождества, хотя молодых гусей жарят уже в июне или илюле. гуси используются для приготовления различных вкус...